Erik Kompostosu
Kompostolar içinde en çok sevdiğim erik kompostosudur. Özellikle bu mevsimde çok fazla satıldığı için sık yapıyorum. Ramazan ayında İftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında komposto vardır. Kola içmek yerine bu basit tarifle komposto yapmanızı öneririm.
Malzemeler :
- 1 kilo erik
- 1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı :
Erikleri ortadan keserek çekirdeğini çıkarın. 10 su bardağı suyun içine ilave edin. Kaynamaya başlayınca 1,5 bardak toz şeker ekleyip yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şekeri koyduktan sonra tadına bakıp ağız tadınıza göre ilave yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
Kategori: Yemek Keyfi
Etiketler: beyaz çikolatalı kremşantili pasta, erik kompostosu, fırında peynirli mantar, kontrfile et sote, mantarlı kremalı fettucini, mantarlı tavuk sote, sevgililer günü pastası, zeytinyağlı fasülye
İlgili Yazılar
2 Yorum Yorum Ekleyin
1. Filiz | Eylül 17th, 2007 at 15:56
Yelizcim komposto tarifini hemen uygulayacağım Hele hele böyle oruçluyken ramazan sofrasına da acayip yakışır.Bende bu eriğin her türlu şeklini severim reçeli de süper olur.Bu arada sitende diğer yemek tarifleride çok güzel en azından çok pratik özellikle tariflerini takib edeceğim.
2. yeliz | Eylül 17th, 2007 at 18:15
Filizcim,teşekkür ederim. Bu ara hiçbirşeye vakit bulamıyorum fuar yoğunluğu malum. Daha ne tarifler var elimde inşallah önümüzdeki günlerde yapıp yayınlamaya devam edeceğim. Öpüyorum
Yorum Yaz