Islak Kek

islak-kek

 

Hafta sonu ziyaretinden bir tarif daha:) bizim ki çoktan bitti, deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun.

Malzemeler:

-2 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-Yarım su bardağı yoğurt
-Yarım su bardağı süt
-Yarım su bardağı sıvıyağ
-Yarım su bardağı doğranmış çikolata
-4 yemek kaşığı kakao
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-Yarım çay kaşığı tarçın
-2 su bardağı un

Yapılışı:

Önce yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Yoğurt, süt, sıvıyağ, kakao ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Hamurun içine 3 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.

Bu karışımdan kekin üzeri için 1 su bardağı ayırın.

Ardından unun tamamını, rendelenmiş çikolatalı ekleyin ve çırpmaya devam edin.Yağlanmış düz bir tepside, 50 dakika kadar pişirin. Klasik bir yöntem olarak, kürdan batırarak kontrolünüzü yapın.

Piştikten sonra kekin üzerini bıçakla belirli yerlerden çizikler atın. Kek sıcakken sosu üzerine iyice yayın. Soğuduktan sonra ıslak bıçakla kesin. İsteğe bağlı üzerine fındık, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.

19 Comments
  1. Yelizcim ellerine sağlık çok güzel görünüyor
    Bu konularda pek yetenekli değilim o yüzden bütün ayrıntılara ihtiyacım oluyor :)
    Kaç derecede pişirmek lazım ?

  2. Hmmm nefis, enfes, harikulade… Yelizcim tatlı krizimi dürtüklüyorsun valla olmuyor böyle:) Ellerine kollarına sağlık…

  3. Güzel görünüyor ama ben o üzerindeki sosu kendim ayriyetten yapıyorum. İçinde de pişmemiş yumurta olduğu için içim pek almıyor:) Keki piştikten sonra sütle ıslatıp üzerine nişasta ile yaptığım çikolata sosunu döküyorum. O da çok nefis oluyor, tavsiye ederim herkese:)

  4. yelizcim valla yaa çok imreniyorum böyle kek börek çörek yapanlara ben hayatımda bi kere kek yapim dedim onuda elime yüzüme bulaştırdım kabarmadı bile ne yapcaz bilmem ellerine sağlık harika görünüyor :))

  5. ayla merhaba, nişasta ile yaptığım çikolata sosu demişsin biraz daha tarif edebilir misin? ben de yelizin tarifinden yapıyorum bu keki gayet güzel oluyor ancak senin sosu da merak ettim… senin tarifi de denemek isterim… şimdiden sağol.

  6. Ellerinize sağlık,muhteşem görünüyor çok canım istedi walla tatlıya zaten dayanamam bunu görünce kötü oldu :) afiyet olsun

  7. ellerinize sağlıkk yelizcimm süper gözüküyo bende yapıyorum ama tarçın koymuyodumm öyle de yapıcamm en kısa zamandaaa

  8. merhabalar bu ıslak kek bende biliyorum ama,hazır herkes buradayken yapılan keklerin şu klasık yuvarlak kek kalıplarına yapıştığını içinin neden hamur kaldığını sormak istiyorum özellikle yeliz abla senden yardım bekliyorum,Benim gibi bir çok kişi bu sorundan muzdarıp eminim,şimdiden teşekkürler :)

  9. Yelizcm ellerine sağlık ve afiyet olsun.. benim yaptığım ıslak kek de senin tarifine çok benziyor.. ben de yapınca fotoğraflayıp tarifi göndereyim :D

  10. yeliz az önce yaptım ben tarifini.ya müthiş birsey oldu.ahmet az sonra gelir bayram edicek valla:))))ben kek kapsülleriyle yaptım aynen browni oldu valla:)))tesekkürler bu güzel tarifin için…

  11. nutellalı kurabiyeyi yaptım.yiyen herkes bayıldı tavsiye ederim.güzel tarifin için teşekkürler yeliz

  12. Merhaba Elony, tabi hemen tarif edeyim. 2 su bardağı süt (kakao tadını yoğun seviyorsan bir bardak süt bir bardak su da koyabilirsin), iki çorba kaşığı buğday nişastası( buğday nişastası daha parlak yapıyor), bir yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı kakao, 1 çorba kaşığı kadar da margarin. Malzemelerin hepsini karıtırıp pişir. Piştikten sonra da margarinini koyup biraz çırp. Kekide soğuduktan sonra sütle ıslatıp ardından bu sosu dök üstüne nefis oluyor. İstersen sosun içine çikolata da koyabilirsin. Öyle de çok güzel oluyor. Afiyet olsun:)

  13. yelizcim, bu ne müthiş bir görüntü. Kimbilir tadı nasıldır, haftasonu denicem mutlaka. Ellerine sağlık :)

  14. canım şimdi yaptım ama benim fırınımda 35 dakkada altı hafif yandı :((( ama idare eder. bu arada songüle bi ip ucu vermek istiyorum fırın kalıbını mutlaka katı yağ ile (ben tereyağ kullanıyorum) yağlayıp biraz un serpeceksin :))

  15. ellerine saglik mukemmel gorunuyor. en kisa zamanda ben de deneyecegim yalniz kac derecede pisiriyorsunuz islak keki?

Yorumunuz

E-posta adresiniz yayınlanmayacak