Soya Soslu Bonfile

 bonfile51.jpg

Havaların iyice ısınmasıyla ne yiyeceğimizi bilemez olduk. Hem pratik hemde lezzetli olduğu soya soslu bonfileyi çok seviyorum. Tarif yazacak kadar çok detaylı birşey yok aslında ama birşeyler yazmadan da olmaz.

Malzemeler
-Bonfile
-Soya Sosu
-Kırmızı biber
-Sarımsak
-Soğan
-Maydanoz
-Kekik

Yapılışı
-Önce kırmızı biberleri kesmeden olduğu gibi mikro dalgaya attım ve haşladım. Kabuklarını soydum ve uzun uzun dilimledim.
-Soğanları uzun uzun kesip tuzlu suda ezdim ve süzdüm.
-Biberin üzerine sarımsak rendeledim.
-Bonfile parçalarını tuzlayıp soya sosunu bandırıp teflon tavaya çok az yağ damlatıp kızarttım. Kendi su getirdiği için isterseniz hiç yağ koymayabilirsiniz.
-Bir önceki yapışımda domateste haşlamıştım bibere eklemek için, sizde deneyin derim.

3 Comments
  1. bu biberler ve soğanlar eşim tarafından asla yenmeyeceği gibi, bonfile şapır şupur yenir. yanına püreyle falan deneyeyim.. teşekkürler…

  2. çok güzel bi tarif.soya sosu etide yumuşattığı için harika oluyor.kekiği ete kullandın değilmi.yazmamışsın ama.merak ettim doğrusu.eline sağlık yelizcim.

  3. Lale merhaba, nedense beyler domates soğan vs gibi yararlı ve bir o kadarda lezzetli sebzelerin bazılarını yemiyorlar. Ete hayır demezler ama :))) teşekkür ederim.

    Nefes, ete kekik kullanmadım bardağı süsledim. Ete de kullanabilirsin çok da güzel olur, afiyet olsun.

Yorumunuz

E-posta adresiniz yayınlanmayacak