Princiniz  ne kadar iyiyse pilavınız da o kadar güzel oluyor!

Malzemeler:

- Kontrfile
- Kırmızı biber
- 2 baÅŸ beyaz soÄŸan
- Kırmızı biber ve kekik

Yapılışı:

Kesinlikle çukur teflon tavada yapmanızı öneriyorum. Kontrfileyi dilimleyip, döverek, tuzlayarak bir kab içerisine sıvı yağ koyarak  buzdolabında dört  saat bekletirseniz daha yumuşak oluyormuş. Ben hiç denemedim, bekletmeden yapıyorum kıvamı gayet iyi oluyor.

Önce tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Daha sonra soğanları halka şeklinde kesip içine atın, ardından kırmızı biberleri koyun ve etleri ince uzun keserek ilave edin. Üzerine tuz, kırmızı biber ve kekik serptikten sonra kapakla üzerini kapatın. Kısık ateşte pişmesi lazım, yaklaşık pişme süresi 20 dk. Sık yaptığım pratik yemeklerden biridir. Sarımsaklı da yapılabilir.

Afiyet olsun:-)

Malzemeler:

- Bir paket hazır kemal paşa
- 4 su bardağı su
- 3,5 su bardağı toz şeker
- Carte dor meyveli dondurma
- Fındık öğütülmüş

Yapılışı:

Tencereye verdiğim ölçüde soğuk suyu koyup şekerin tamamını ilave ediyorsunuz ve beş dakika karıştırıyorsunuz. Şerbet rengi hafifce koyulaştığında kemal paşaları içine atıyorsunuz. Kısık ateşte şerbeti içmesini ve hafifçe kabarmasını bekliyorsunuz. Tadına bakmanız da fayda var çünkü kıvamını test etmiş oluyorsunuz. Yaklaşık on beş dakika sonra, tencereden kemal paşaları şeklini bozmadan  güzelce alarak servis tabağına alıyorsunuz. Buzdolabına koymadan önce bir süre soğumasını bekliyorsunuz.

Servis yaparken genelde üzerine hindistan cevizi serperim ama son iki defa yaptığımda, üç top carte dor dondurma ve fındık öğütülmüş kullandım. Bu arada hazır pakette satılan kemal paşalar çok lezzetli denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Yemek yapmak artık daha keyifli hale geldi. Yemek programları, yemek blogları ve şimdide yemekevi.tv. Görüntülü yemek tariflerini zevkli bir şekilde izleyerek uygulama şansınız var.

Türkiye’nin ilk ve tek video destekli yemek tarifleri sitesi olan yemekevi.tv Türkiye’nin beş yıldızlı şefleri, ünlü restoranların sahipleri ve mutfak kurslarının profesyonel öğretmenleri ve usta aşçıların anlatımlarıyla çeşit çeşit yemek tariflerini içeriyor.

Mezelerden çorbaya, salatadan tatlıya kadar pek çok yemek tarifinin yer aldığı yemekevi.tv’de yemeklerin sunumu ve süslenmesiyle ilgili de pratik bilgiler yer alıyor. Çocuk yemekleri, yöresel yemekler, vejetaryan yemekler, dünya mutfakları, mekan tavsiyeleri, yeme-içme haberleri ve köşe yazıları gibi bölümlerde yemekle ilgili keyifli bilgiler yayınlanıyor.

yemekevi.tv’ye ayrıca tarif göndermek de mümkün. Ä°nternetin ilk yemek televizyonunda deÄŸiÅŸik tariflerini yayınlamak ve herkesle paylaÅŸmak isteyenler tariflerini kolayca siteye gönderebiliyor. Yemekevi tv’ye bu adresten ulaÅŸabilirsiniz.

Güzel yemekler, pastalar, börekler yapmak istiyorsanız yemek şenliği sitesini de ziyaret etmelisiniz.

 Malzemeler:

- 4 adet havuç
- 1 parça tavuk göğüs
- Mayonez

Yapılışı :

Tencereye az miktarda su koyup tavuğu haşlayın. Haşlanan tavuğu ince uzun parçalara ayırın. Havuçları rendeleyin ve yeterli miktarda mayonezi ekleyerek karıştırın.Tuzunu ilave edin, soğuması için buzdolabına koyun

Afiyet olsun.
 

  Malzemeler :

- 4 adet çupra
- 2 adet havuç
- 2 adet  soğan
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Kekik

Yapılışı :

Soğanları halka şeklinde kesin, havucu yuvarlak parçalara bölün. Fırın tepsisinin altını folyo ile kapatın ve yağlayın. Fırınım balık kokmasın, pislenmesin,  silmesi zor diyenlere tepsinin üstünü folyoyla kapatmasını öneriyorum. Çupraları dizin ve aralarına soğan ve havuçları koyun. Çupraların üzerine baharatları ve tuzu serpin. 30 dk pişirin. Çok pratik ve lezzetli ben defalarca denedim ama resmini çekmeyi unuttum en kısa zamanda çekip koymalıyım :)

Afiyet olsun.