Frambuazlı Pasta / Sevgililer Günü Pastası

14 Şubat Sevgililer Günü için evde sevgilinize veya eşinize süpriz bir pasta yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler
-Hazır kalpli kek
-Vanilyalı puding (Dr.Oetker)
-Krema ( Dr.Oetker)
-Superfresh kerevitaÅŸ frambuaz
-Hindistan cevizi
-Åžekerli su

Yapılışı

-Kekin üst ve alt kısmını iyice şekerli ılık su ile ıslatın.
-Dr.Oetker’in vanilyalı puding tarifinde 3,5 su bardağı süt deniyor ama ben biraz katı
olması için 3 bardak süt ilave ediyorum. Çok kaynatmamanızı tavsiye ederim.
-Puding hazır oluncakaşık ayrdımı ile kekin alt kısmına bir sıra yayın arasına frambuazlardan yerleştirin, tekrar bir sıra puding yayın ve üzerine kekin diğer parçasını kapatın.
-Kekin üzerine pudingin tamamını yayarak güzelce dağıtın ve üzerine hazırladığınız kremşantiyi ilave ederek ispatula tarzında bir bıçağınız varsa iyice kalp modelini alacak şekilde düzeltin. Üzerine frambuazları kalbin şekline göre dizmeye başlayın.
-Krema kısımlarına ve tabak kenarlarına hindistan cevizi serpin.

KremÅŸanti ( Dr.Oetker)
Kremşanti tarifinde 1,5 çay bardağı süt yazar ben 1 çay bardağı süt kullandım. Çünkü kekin hacmi küçük, hem katı olmasını istedim.

Afiyet olsun:)
 

Etiketler: beyaz çikolatalı kremşantili pasta, pasta, sevgililer günü, yemek tarifleri

Çilekli Cheesecake

Son zamanlarda iş yoğunluğundan pek pasta yapmaya vakit ayıramamıştım ve cheesecake ile açılışı yapmak istedim:) Barış her zamanki gibi tepemde kontrolde :).

Malzemeler:

-2 paket burçak bisküvi
-1 paket çilekli jöle
-1 paket kremÅŸanti
-1 paket pınar labne peynir
-Yarım paket katı yağ

Yapılışı:

Bir kabın içinde 2 paket burçağı ufaladım, tavada erittiğim yarım paket katı yağı içine döktüm ve soğuduktan sonra elimle yoğurdum. Kelepçeli kek kalıbı veya herhangi bir etrafı kapalı kalıp kullanabilirsiniz. Etrafı kapalı olsa daha iyi çünkü kekin etrafı düz ve güzel olsun. Kalıbın içine karışımı döktüm ve elimle düz hale getirerek buzluğa koydum(15-20 dk bekletme süresi)

Diğer tarafta kabın içinde krem şantiyi süt ekleyerek mikserle iyice çırptım, bir paket labne peyniri ilave ettim, tekrar çırpmaya devam ettim. Çilekli jöleyi bir buçuk çay bardağı kaynamış suyun içinde karıştırıp açtıktan sonra ilave ettim, hepsini tekrar mikserle iyice çırptıktan sonra, buzluktan çıkardığım kalıbın içindeki bisküvinin üzerine karışımı yaydım ve tekrar 15 dk buzlukta beklettim. Üzerine çilek mevsimi geçtiği için çilek reçeli koydum.

Afiyet olsun.

Etiketler: pasta, yemek tarifleri