Princiniz  ne kadar iyiyse pilavınız da o kadar güzel oluyor!
Malzemeler:
- Kontrfile
- Kırmızı biber
- 2 baÅŸ beyaz soÄŸan
- Kırmızı biber ve kekik
Yapılışı:
Kesinlikle çukur teflon tavada yapmanızı öneriyorum. Kontrfileyi dilimleyip, döverek, tuzlayarak bir kab içerisine sıvı yağ koyarak buzdolabında dört  saat bekletirseniz daha yumuşak oluyormuş. Ben hiç denemedim, bekletmeden yapıyorum kıvamı gayet iyi oluyor.
Önce tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Daha sonra soğanları halka şeklinde kesip içine atın, ardından kırmızı biberleri koyun ve etleri ince uzun keserek ilave edin. Üzerine tuz, kırmızı biber ve kekik serptikten sonra kapakla üzerini kapatın. Kısık ateşte pişmesi lazım, yaklaşık pişme süresi 20 dk. Sık yaptığım pratik yemeklerden biridir. Sarımsaklı da yapılabilir.
Afiyet olsun:-)
23 AÄŸustos 2007, 17:55 tarihinde.
Akşamın bu saatinde ve ofiste aç bir hamileye bu resimler gösterilir mi, Fıstık?
23 AÄŸustos 2007, 18:23 tarihinde.
Hülya’cım enfes oluyor tadı denemediysen mutlaka yap derim. Ä°ÅŸtah açtı demek üzüldüm ÅŸimdi:)